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夏日鮮奶這樣放,當(dāng)心營(yíng)養(yǎng)全跑掉!Get羊大師保鮮小妙招

發(fā)表時(shí)間:2023-05-23 09:12

不知不覺,氣溫變得越來越高,夏天的熱浪已經(jīng)席卷而來~


作為奶界翹楚,巴氏鮮羊奶嬌貴且柔弱,著實(shí)無法承受這夏日之熱!


因?yàn)樗鼈兏缓臄?shù)百種活性物質(zhì):免疫球蛋白、乳鐵蛋白、活性鈣等等,通通都是怕熱星人”!


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但咱們很多朋友,不是不及時(shí)拿走奶盒里的鮮奶,就是冰箱溫度調(diào)不對(duì)……殊不知,這樣做營(yíng)養(yǎng)會(huì)通通溜走哦~


鐺鐺~這里有一份夏季鮮奶保鮮秘籍已送達(dá)!快來查收!


1、取奶要及時(shí)


配送員將巴氏鮮羊奶送到奶盒后,要及時(shí)取奶哦~


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正常情況下,需要冷藏的巴氏鮮羊奶不宜在室外放置超過兩個(gè)小時(shí)。


2、地方要放對(duì)


取奶后,一定要及時(shí)放入冰箱,給它們安頓一個(gè)舒適的容身之處。


最好把巴氏鮮羊奶放在冰箱內(nèi)側(cè)不要置于冰箱門邊哦~


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因?yàn)楸溟T邊的溫度較高,頻繁開關(guān)會(huì)影響巴氏鮮羊奶的品質(zhì)。


3、溫度要調(diào)對(duì)


此外,冰箱的溫度也要留意!


冰箱的溫度調(diào)至2-6℃,是儲(chǔ)存巴氏鮮羊奶最適宜的溫度。


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有些人喜歡把巴氏鮮羊奶放進(jìn)冷凍層,覺得這樣會(huì)更冰爽。但是當(dāng)溫度低于零攝氏度時(shí),奶中的脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生分離,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞。


所以,巴氏鮮羊奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。


4、飲用要及時(shí)


冷藏的巴氏鮮羊奶打開后需要盡快飲用完,以防止?fàn)I養(yǎng)的流失。


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已經(jīng)開封的鮮奶,如果沒有喝完,一定要封好口并迅速放回冰箱冷藏。


當(dāng)然,再多的保鮮小技巧,都不如巴氏鮮羊奶到手后,將它趁早喝掉,把喝到的活性營(yíng)養(yǎng)最大化~


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