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羊大師揭秘!喝羊奶補(bǔ)鈣,靠譜嗎?發(fā)表時間:2023-07-05 16:23 鈣對人體的重要性已不言而喻。它不僅是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要元素,也參與維持多種重要的生理功能。 但盡管今天的生活水平在不斷提高,絕大多數(shù)國人卻仍然缺鈣。據(jù)統(tǒng)計,全中國有96.6% 的人鈣攝入不足,平均攝入量不足400毫克,低于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦鈣攝入量的一半。 一旦缺鈣,主要危害會影響骨齒發(fā)育,兒童佝僂病和老年人骨質(zhì)疏松及牙齒脫落。其次,缺鈣可引發(fā)人體反應(yīng)遲鈍、四肢痙攣、煩躁不安、意識喪失、心臟功能失調(diào)等。 人體每天需要攝入多少鈣呢?根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦,每日鈣的攝入量因人群而不同。成年人建議攝入800毫克/天,青少年為1000~1200毫克/天,孕期、哺乳期女性及50歲以上中老年人為1000毫克/天。 一、誰才是“補(bǔ)鈣高手”? 我們首先需要明確的是:膳食是補(bǔ)充鈣的最好方式之一。食物中的鈣要比鈣片等更容易被吸收和利用。 我國居民膳食中鈣的主要來源是乳制品、豆制品和綠葉蔬菜。其中,羊奶就是名副其實的“天然鈣片”,不僅含鈣量牛奶的1.3倍,而且容易吸收,是非常理想的鈣源。膳食指南推薦,每天攝入300克的奶制品,能補(bǔ)充約300 mg的鈣。 二、如何通過羊奶補(bǔ)鈣? 1、每天適量飲用羊奶:早晚一杯,為自己的健康助力。羊奶富含多種營養(yǎng)成分,如鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等,可以幫助不同人群補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)骨骼和牙齒的健康。 2、羊奶的分子結(jié)構(gòu)細(xì)小,鈣磷比例合適,極易被人體吸收,人體對羊奶營養(yǎng)成分的吸收率達(dá)94%以上,讓鈣質(zhì)得以充分吸收利用。 總之,補(bǔ)鈣要趁早!喝對了羊奶,早點讓家人的身體真正得到鈣的好處。 相關(guān)文獻(xiàn): 1.中國營養(yǎng)學(xué)會編,中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013),科學(xué)出版社,2014 2.中國營養(yǎng)學(xué)會編,食物與健康——科學(xué)證據(jù)共識. 人民衛(wèi)生出版社,2016 3.2010—2012年中國居民營養(yǎng)素攝入狀況[J].郭齊雅, 趙麗云, 何宇納,等. 4.《山羊奶與中國人的營養(yǎng)和健康》.曹斌云 5.《淺談羊奶與牛奶的營養(yǎng)價值》.岳濤 6.《對鈣的認(rèn)識》.于新蕊 王芳 曲軍 7.《要合理補(bǔ)鈣》.劉躍輝 羅雪飛 |