羊大師冬季養(yǎng)胃食物大揭秘

冬天天氣變冷，飲食稍有不注意，可能會(huì)引發(fā)胃腸疾病，引發(fā)身體的不適。

因此，冬天更要注意養(yǎng)胃，少吃一些“傷胃食物”，多吃點(diǎn)對(duì)胃好的食物。

下面一起和羊大師來看看吧~

一、冬季傷胃食物

1、刺激性食物

很多人一到冬天就喜歡吃火鍋、麻辣燙等辛辣食物，但是經(jīng)常吃這種刺激性的食物，其實(shí)非常傷胃，重口味的辛辣刺激食物會(huì)導(dǎo)致胃黏膜受損，刺激腸道，也會(huì)導(dǎo)致胃部充血引發(fā)不適感。

2、油炸食物

雖然油炸食物吃起來酥脆可口，深受小孩子的歡迎，但是它里面的熱量和脂肪含量都是非常高的。如果腸胃當(dāng)中有炎癥，油膩的食物會(huì)引發(fā)惡心腹瀉等現(xiàn)象，所以羊大師建議平時(shí)要盡量少吃。

3、涼性果蔬

冬季的氣溫比較低，而胃是一個(gè)喜溫厭寒的器官，所以在冬季胃部會(huì)變得十分脆弱。因此，寒冬季一定要少吃涼性的果蔬，如西瓜、梨等涼性水果需酌情減量。而且蔬菜要做熟，不要經(jīng)常性做涼拌菜。

4、腌制類食物

常見腌制類食物，包括咸菜、酸菜、辣白菜、熏制香腸等含大量鹽分，長(zhǎng)期儲(chǔ)存過程中，會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽含量劇增，過量食用，會(huì)被人體代謝為亞硝胺，腐蝕胃腸道組織。

二、冬季哪些食物更養(yǎng)胃？

1、冬天養(yǎng)胃食物

①南瓜有排毒護(hù)胃的功效。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。

②胡蘿卜增強(qiáng)抵抗力，性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤(rùn)腸胃，護(hù)胃保胃。

③紅薯具有養(yǎng)胃去積的功效。紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！侗静菥V目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。

2、多吃溫性食物

冬季是比較寒冷的季節(jié)，所以很多人都會(huì)比較怕冷，那么在這個(gè)時(shí)候人體為了保持一定的熱量，必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量。

胃的脾性是喜燥惡寒，多吃些溫陽(yáng)暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。

此外，羊奶也屬“溫性”食物，適宜冬季進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為，羊奶味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經(jīng)，有溫潤(rùn)補(bǔ)虛養(yǎng)血的良好效果，所以羊大師建議：冬季常飲羊奶可以起到很好的溫補(bǔ)作用。