俗話說:一年之計(jì)在于春,營(yíng)養(yǎng)也不例外。研究表明:羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富,春天多喝羊奶能夠滿足人體生長(zhǎng)、健康等方面的營(yíng)養(yǎng)需求。
別急,別急!今天羊大師就帶著大家,把這些問題一次搞清!
但在養(yǎng)娃的道路上,總會(huì)跑出一些奇奇怪怪的傳言,喝羊奶這件事上也不例外。
今天羊大師就來給大家解解惑,把那些疑惑好好捋捋!
疑惑1:羊奶中缺乏葉酸,孩子長(zhǎng)時(shí)間飲用會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血?羊奶并不缺乏葉酸。
由于羊奶中蛋白質(zhì)含量及維生素含量較高,只是相對(duì)于這些成分來說葉酸的含量偏低,但是羊奶并不缺乏葉酸。
不過,再好的食物都不是“全能”的。人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多,通過進(jìn)食多種食物才能全面補(bǔ)充。
貧血并不是因?yàn)楹妊蚰?,而是因?yàn)楹⒆悠?、挑食、飲食單一?dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足、不全面。
疑惑2:鮮羊奶更有營(yíng)養(yǎng),所以喝現(xiàn)擠羊奶會(huì)更好?
鮮羊奶確實(shí)比高溫滅菌的羊奶更有營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)。
但!千萬別亂喝現(xiàn)擠羊奶,現(xiàn)擠羊奶中會(huì)有幾率存在布魯氏桿菌,這有讓孩子染上“布病”的風(fēng)險(xiǎn)。
(PS:“布病”可以點(diǎn)擊往期文章《生羊奶闖禍了!孩子喝完發(fā)熱抽搐不止?!》)
想喝鮮羊奶可以喝羊大師巴氏鮮羊奶,低溫消滅有害菌,還保留了原有營(yíng)養(yǎng)。
疑惑3:羊奶膻味太重了,孩子肯定不愛喝?
目前羊奶的除膻技術(shù)已經(jīng)得到巨大提升!
去除膻味的同時(shí)還能保留羊乳本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
所以現(xiàn)在羊乳產(chǎn)品中基本上不存在很大的膻味。
羊奶要每天喝多少?什么時(shí)候喝?這些各位寶爸寶媽在后臺(tái)留得最多的留言了。那么今天,羊大師就給出一個(gè)科學(xué)的喝奶方式!
早在2016年版《中國(guó)居民膳食指南》中就有提及:我國(guó)居民每人每天應(yīng)攝入300克液態(tài)奶或營(yíng)養(yǎng)素含量相當(dāng)于300克液態(tài)奶的其他各種奶類食品。
羊奶脂肪鏈短、分子顆粒細(xì)小,容易消化吸收,所以早晚喝都適宜哦。
羊奶中含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,早上喝羊奶能夠補(bǔ)充足夠的能量。睡前1小時(shí)喝羊奶有利于人體對(duì)羊奶中鈣質(zhì)的吸收利用,人體在夜間所需的血鈣得以補(bǔ)充并維持平衡,對(duì)于防止骨質(zhì)流失、骨質(zhì)疏松癥有幫助。
生羊奶是指沒有經(jīng)過任何處理的羊奶。而生羊奶的正確加熱方法是將生羊奶加熱至沸騰,減溫,保持一分鐘,再次加熱至沸騰,如此反復(fù)3遍即可食用。該加熱方法主要是為了破壞和殺滅生奶中攜帶的細(xì)菌和病毒。
鮮羊奶是指經(jīng)過巴氏殺菌處理的羊奶。就好比羊大師這類鮮羊奶,一般是盒裝羊奶,此類鮮羊奶經(jīng)過巴氏滅菌消毒處理,可以直接飲用。但鮮羊奶需要冷藏,喝不習(xí)慣冷藏奶,也可以加熱,加熱時(shí)只需隔著包裝盒放入熱水(70℃-80℃)中溫?zé)峒纯娠嬘?/strong>,這樣羊奶可以加熱到一個(gè)適合的溫度,又不會(huì)因?yàn)樘珶岫鴮?dǎo)致羊奶中的營(yíng)養(yǎng)流失。