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喝奶應(yīng)該貫徹一生 醇鮮然羊大師提醒您喝奶不止是孩子的事發(fā)表時間:2021-04-29 09:33 《中國居民膳食指南》建議,成人每天應(yīng)該攝入300克羊奶(約一次性紙杯一杯半)或相當(dāng)量的乳制品。 對于那些對營養(yǎng)的需求量與年輕人有所不同的老年人來說,在喝奶的同時,還需要額外補(bǔ)鈣嗎?一些慢性病人喝什么樣的奶好? 老年配方奶是根據(jù)老年人的生理特點而專門研制的,也就是說,老年人平時攝入不足的一些營養(yǎng)物質(zhì)是老年配方奶所添加并強(qiáng)化的。 以維生素E為例,65歲的老年人每日需100毫克左右,而日常飲食平均只能提供70毫克,喝配方奶則能補(bǔ)足其余30%的差值。 除了喝羊奶,還需額外補(bǔ)鈣 奶是含鈣量較高的食物,它的鈣吸收率也是其他食物不可及的,是人體天然鈣質(zhì)的好來源。 但是,隨著年齡的增長,骨質(zhì)疏松,人體內(nèi)的鈣代謝變化影響骨的衰老。鈣的需要量隨年齡增長而遞增:50多歲以上的人需要補(bǔ)鈣1500毫克,因此,上了年齡的老人顯然每天僅喝奶是不夠的,再加上一日三餐中攝取的鈣,依然低于成人每人每天的鈣需量。 所以,羊大師還是推薦中老年朋友,除了每天一瓶奶和日常生活飲食之外,補(bǔ)充一些鈣制品是簡便而行之有效的補(bǔ)鈣方法。 牛奶、羊奶,到底哪個好? 除了母乳外,市場上我們喝得多的就是牛奶和羊奶了,那么兩者到底有啥區(qū)別呢? 奶類,有很多酪蛋白,比如αS1酪蛋白、αS2酪蛋白、β和κ酪蛋白,這些酪蛋白都影響著人體對奶制品的消化和吸收。 與牛奶相比,山羊奶中αS1酪蛋白含量明顯更低,這個越高消化所需時間越長,而αS2酪蛋白含量稍多,β和κ酪蛋白含量明顯高于牛奶。 所以,羊奶蛋白質(zhì)比牛奶更容易消化吸收。但具體要怎么去選擇,還是要根據(jù)個人需求去選擇。 當(dāng)然也會有部分人想著,羊奶會有很大的膻味。其實不然,現(xiàn)在科技進(jìn)步,有專業(yè)的物理脫膻工藝,很多市面上的羊奶其實并不怎么有膻味。 但是無論什么奶都好,最主要是要每天都喝奶,養(yǎng)成喝奶的習(xí)慣 |